Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: М М М Цветовая схема: М М М М
 31 Октября 2024   Четверг  

В рестопарке сразились непрофессиональные рестораторы

28 августа 2018 автор 

Образ какой команды оказался привлекательнее, а еда вкуснее - определяли гости Рестопарка. Ежегодный пикник в литературном сквере как всегда собрал немало зеленогорцев. А некоторые даже отважились поучаствовать в центральном событии проекта - битве ресторанов. Чем угощали повара и кондитеры - любители и какой вердикт вынесли судьи?

Ну где еще найти столько развлечений на свежем воздухе для любого возраста? Только в Рестопарке. Живая музыка, зона для пикника, торговые ряды, игровые зоны для малышей и всевозможные фото-зоны. Здесь же проходят и творческие мастер-классы. Городской пикник четвертый год подряд собирает  множество гостей.

Антон РЫБКА - депутат Совета депутатов ЗАТО г. Зеленогорска: "Эти мероприятия летом уже становятся для зеленогорцев неотъемлемой частью жизни. Потому что мы выходим из квартир, мы здесь встречаемся с друзьями, даже откладываем на какое-то время сады, какие-то походы в лес. И идем на эти мероприятия, чтобы зарядиться положительной энергией и получить заряд бодрости и в том числе, наверное, увидеться и пообщаться".

В череде традиционных развлечений Рестопарка каждый год появляются новые. В прошлом году - это был конкурс чтецов. А на этот раз организаторы решили в соответствии с названием проекта устроить настоящую битву ресторанов.

Светлана ТОМИЛОВА - директор Молодежного центра: "Битва ресторанов - это на самом деле условное название. Сражатся будут люди, которые в ресторанном бизнесе на самом деле ничего не понимают. Они в нем новички. Мы пригласили команды различных городских организаций, просто горожан, которые представят себя на один час рестораторами".

Всего заявилось четыре команды. "Остров сокровищ", "Корица", "Жгучие перцы" и "У Лукоморья". Последняя команда, представляющая КБ №42 особенно выделялась на фоне других своими костюмами.

Ольга ПУСЕВА -  участник команды КБ №42 "У Лукоморья": "Не всегда же быть строгой женщиной, занимающей какой-то пост и ведущей серьезные дела. Здорово, хотим сегодня быть так. Я Арина Радионовна - няня Александра Сергеевича Пушкина. Буду завлекать гостей, рассказывать сказки".

И вот уже команды выходят на сцену. Первая пара "Остров сокровищ" и "Корица". После короткого представления команды с энтузиазмом бросаются в бой, за час нужно успеть выполнить все задания.

Мария МАШПАНИНА - корреспондент: "Каждая команда должна прежде всего разработать концепцию своего ресторана и распределить роли внутри команды - кто будет поваром, кто шеф-поваром, а кто официантом. И конечно же, придумать свое фирменное меню, а затем приготовить блюда из выданных продуктов и накормить ими гостей".

Участники оказались изобретательными. И приготовили из одинакового набора, куда вошли колбаса, овощи и сладости, огромное количество блюд. Гостей не пришлось уговаривать: от желающих попробовать не было отбоя.

Елена: "Овощное ассорти. Забыла как называется, но очень вкусно и оригинально. Посмотрите, какое сердце".

Наевшись, гости голосовали, скидывая свои купоны  в  золотую банку. Но окончательное слово за жюри, куда вошли и настоящие рестораторы, и общественные деятели. А у них свои критерии.

Евгений БОЛЬШАНИН - представитель жюри конкурса "Битва ресторанов": "Три основных критерия. Первое, сервировка блюд. Как придумали блюда, что из них сделали, как сервировали, потому что у всех одинаковый набор продуктов. Второй критерий - рекламное сопровождение ресторана, т.е. как ресторан сам себя подает. И третий критерий - это слаженность команды".

В итоге в этой паре победила команда "Корица". А в поединке "Жгучие перцы" - Лукоморье" выиграли последние. Но вкусно накормить гостей и получить заряд позитива удалось абсолютно всем.