"Вот звонкий звук, а у этого глухой, этому еще десять дней созревать".

Вот так Владимир Пархоменко определяет, какой арбуз уже поспел и готов оказаться на столе, а какому еще необходимо греться на солнышке. Но не только звук играет здесь роль. У Владимира подписано, когда завязался каждый арбуз, и от этой даты нужно отсчитывать 35-40 дней. Есть и еще одна подсказка, которая указывает, что арбуз готов.

"Вот этот крючочек, вот он, он должен засохнуть. И вот этот листочек должен засохнуть, но не у всех сортов он засыхает. Тяжелый, тяжелый. Посмотрим его вес. Как я и сказал, 11 кг ".

И вот он самый долгожданный и самый волнительный момент, когда нож вонзается в корку арбуза и слышен этот характерный треск спелого арбуза.

«И вот так, как обычно, делаю всем арбузам... - Разрез красивый. Ну не отличить абсолютно от тех, которые выращены на юге, сладкий, настоящий арбуз, сочный».

Сорт этого арбуза называется "Подмосковный Чарлстон" - сорт проверенный и неприхотливый - давал урожай каждый сезон, несмотря на то, каким было лето. Впрочем, чем лето теплее и солнечнее, тем арбуз больше и слаще. Но одиннадцать килограммов - далеко не предел. Сегодня Владимир срезает еще одну спелую ягоду, которой дал имя "крокодил" и даже украсил его соответствующим образом. Крокодил, потому что вытянутая форма и потому что эксперимент, полученный от скрещивания двух сортов "Фарао" и "Звезда".

«Вот так его кладем… 17800. Что там будет внутри, никто не знает. Вот какой симпатяшка... Этот еще вкуснее, чем тот».

Этот арбуз в разрезе длиной полметра. А личный рекорд Владимир поставил в прошлом году. Тогда одна из ягодок вытянула почти на двадцать килограммов - 20 килограммов сахарной и сочной мякоти. Своих секретов Владимир не скрывает и делится успехами в социальных сетях. А фотографируют его рекорды дети, они же и главные дегустаторы. Удивительно, но выращены эти арбузы в открытом грунте.

Татьяна КУШНЕРОВА – корреспондент: Размер этой бахчи - 4 на 4 метра, а посажены здесь всего четыре куста, длина плетей может достигать десяти метров. Подготовка почвы начинается задолго до нового сезона. Осенью, перед зимой, в почву вносят перегной, песок и золу. Арбузы любят рыхлую и плодородную почву, и в этом один из секретов выращивания вот таких рекордно больших арбузов.

Второй секрет - правильно выбранное место для грядки - без сквозняков и тени. Солнце должно падать на грядку весь день. Также важно накрыть землю черным спандбондом и соблюдать правила полива.

Владимир ПАРХОМЕНКО: От этого спандбонда прогревается земля и создается парниковый эффект, а арбуз любит тепло. Без него пробовал - арбуз болеет. Влага обязательно нужна, и температура полива должна быть теплее, чем температура тела человека. Т.е. если мы польем его холодной водой, арбуз прекращает рост. Только мы начинаем поливать тепленькой водой, арбуз на глазах начинает наливаться.

Удобрениями Владимир свои арбузы не кормит. Но внимания эта бахча требует каждый день. Это не только полив, но и общипывание пасынков. К слову, садовыми делами Владимир, по своей основной профессии водитель, занимается давно, а арбузами увлекся пять лет назад. Говорит, что получает удовольствие от процесса и сегодня является фанатом арбузов, и даже футболка у Владимира в нужных цветах и с "логототипом".

Владимир ПАРХОМЕНКО: Я для себя. Это ни для кого-то там... Это просто для себя, хотел вырастить и доказать всем, что в Сибири, в центре России, в Красноярском крае, в городе Зеленогорске можно вырастить нисколечко не хуже арбузы, чем там, в Краснодарском крае. Это все возможно. Только надо захотеть и приложить руки к этому. ))